今日ステーキを焼こうと思うんだけどどうすれば美味しく焼ける?




1: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:48:45.920 ID:OefTLIX50

なにもわからない





2: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:49:52.903 ID:B+jU6Kly0

真空パックに酒入れて寝かして明日焼け


9: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:51:48.100 ID:OefTLIX50

>>2 手込むなぁ


3: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:50:05.531 ID:8OGz82yb0

肉質によるから答えられません


8: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:51:25.866 ID:OefTLIX50

>>3 部位でおすすめありますか?



4: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:50:09.330 ID:3KlW5enL0

素人が寝かせるとか小細工してもあまり変わらないから好きなように焼け


11: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:53:01.280 ID:R2A/6ihrp

>>4
アルミホイルで数分放置とかやったけど冷めるし良さがよく分からんかったわ
焼きたて方が良い


16: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:54:10.191 ID:3KlW5enL0

>>11
もちろんそうよ
あんなの無意味
プロの技術があってこそ


5: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:51:03.719 ID:vfKX4lv7a

まず適当にやってみろ
残念なステーキになるから反省点をググれ


28: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:59:37.195 ID:OefTLIX50

>>5 失敗したくないです!





49: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 09:08:52.553 ID:Hlna30Wwa

>>28
未経験に言葉で説明してもイメージ出来ないから無理だぞ


6: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:51:15.668 ID:k1mjYhH80

グリルで焼いた方が良くね?

フライパンに油ひいて普通に焼くとベタベタになるよな


35: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 09:01:16.594 ID:OefTLIX50

>>6 フライパンでいきます!


7: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:51:25.502 ID:j8I9mo90d

できらぁ!


10: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:51:59.101 ID:CmX9TQld0

電子レンジだとうまく焼けるよ




30: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:59:58.337 ID:OefTLIX50

>>10 ほんとですか!?


12: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:53:14.630 ID:NkgWJLsKM

フォークで小さい穴開けまくれ


31: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 09:00:15.342 ID:OefTLIX50

>>12 そーいうのまってました!やってみます


13: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:53:25.673 ID:/a2FdpQka

柔らかいのが好きなら叩くかさすかした方がいい
あと胡椒が重要だからなければスーパーでステーキ用の胡椒を買ってくるといい


57: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 09:12:38.119 ID:OefTLIX50

>>13 柔らかいのが好きです!さします!


14: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:53:42.409 ID:mYFmTq+pd

表面強火で焼いてあとはオーブン


17: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:54:27.099 ID:50qWUcCk0

>>14
それ順番逆
焼いてる間に肉汁全部流れ出るぞ


62: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 09:14:48.910 ID:OefTLIX50

>>17 どっちが正しいですか!


15: 若いってコワイ 2021/05/13(木) 08:53:54.978 ID:f+lDJMUo0

片面強火で焦げ目を付けてその後蒸し焼き




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